中部飼料株式会社｜食肉チームホームページ

いもぶたって何？

豚肉の美味しさには、脂の風味が大きく関係しています。
美味しさを最大限に引き出す為、いもぶたはエサからこだわりました。
デンプン質の多いいも類を30％配合するほか、米、きな粉など純植物性原料を使用しました。
豚が体内でデンプン質から良質な脂へ、じっくりと作り変える特性を利用することにより、臭みが無く、旨味・甘味のある
豚本来の自然な味わいの豚肉に仕上げました。

本当の美味しさを追求し、最高の豚肉が誕生しました。今までの豚肉のイメージを変えるその味は、豚自身が作り出す自然な味。
いも類の自然な甘味と旨味が本物志向の方に好評です。

いもぶたのこだわり

いも類30％配合
トウモロコシの使用を出来るだけ控え、デンプン質の多いいも類を30％以上配合するほか、
米、きな粉などを使用しております。
良質のデンプンを長期間給与するため、豚自身がデンプン質から融点の高い豚本来の脂身を体合成します。
それにより、オレイン酸を豊富に含む脂肪酸バランスの良い肉質に仕上がります。

植物性原料を中心とした飼料
豚肉の臭みのもととなる動物性原料をカットし、純植物性原料だけを使用しました。豚肉が苦手という方にもお勧めです。

ビタミンＥ強化
飼料中にビタミンＥを含むことで、肉汁の漏出（ドリップ）を少なくし、鮮度保持に優れ柔らかな歯ごたえを持ち、
旨味成分が閉じ込められています。

最高の肉質
適度に脂がのり、しかも締りの良い肉質となります。柔らかく、口の中で深い旨味と甘味が広がる自然な味わいの豚肉です。